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Blog  di Caranas

Il caffè vero è quello con le tre “C”

3 Giugno 2014 , Scritto da CARANAS Con tag #CURIOSITA'

Il caffè vero è quello con le tre “C”

Ai napoletani il caffè piace amaro (non come quello zuccheratissimo di Totò in "La banda degli onesti") e con le famose "tre C": comm cazz coce (quanto caspita scotta). E quindi quel sapore intenso che ha un retrogusto un po' bruciato e un po' amaro, tipico anche della miscela chiamata Robusta proveniente (soprattutto) dal Vietnam, ai partenopei fa impazzire. Con buona pace di chi lo considera qualità inferiore all'Arabica. E quindi lasciateci bere il caffè come più ci garba! Te capì Gabbanè !

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